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彩库宝典图库大全资料导致生猪价格下跌的三个

更新时间:2021-06-10

  今年猪价一路下行,6月初,国内部分猪肉的批发价跌破每斤10元,近日,北方产区价格普遍在7-8元/斤区间运行,南方主销区猪价大部分下跌,而大部分地区的猪肉价格也在10元以下。

  很多人认为“消费不振”是导致猪价下跌的主要原因,然而并非这么简单,导致猪价下跌的原因主要有三个。

  非洲猪瘟得到基本控制后,为了保证民众的菜篮子里不缺肉,农业农村部以及国务院先后印发了四次“加速生猪产能恢复”的相关文件。《农业农村部加快生猪生产恢复发展三年行动方案》的通知中明确强调了,确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。

  2020年上半年是生猪产能扩张的旺盛期,据12家上市猪企发布年报显示,仅2020年上半年12家猪企生猪出栏总量达到近2000万头,后期猪价存在下行势头,但各大猪企仍在加码。到目前为止,生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上,已经基本接近正常年份水平,但为减少损失而“被动压栏”的做法使出栏猪的体重过大,大大增加了屠宰量,猪肉的供应量也就超出了实际需求量。

  2020年中央一号文件在“加快恢复生猪生产”的最后提到“支持奶业、禽类、牛羊等生产,引导优化肉类消费结构”。

  随着居民收入水平持续提升,对膳食营养的要求也逐渐提高了,相比猪肉来说,牛羊肉等优质蛋白及低脂肪,更能引起消费者关注。

  正是官方的引导以及居民对营养要求的提高,使本来低迷的牛、羊产业实现了稳步发展。据2020 年全年牛、羊消费价格统计,牛肉最高价为86.56 元/kg,较上年最高价82.28元/kg上涨5.2%,最低价为81.89 元/kg,较上年最低价68.36元/kg上涨19.8%;羊肉最高价为83.29 元/kg,较上年最高价79.94 元/kg上涨4.2%,全年最低价为78.19元/kg,较上年最低价68.23 元/kg 上涨14.6%。同时,价格波动也相对平稳。从国内供需、进口贸易、替代品价格等因素综合来看,预计2021 年价格仍将高位运行,且较2020年价格约小幅上涨5%~10%。

  相对于往年来说,肉类的需求量并没有明显增长,而消费结构的变化使牛羊禽蛋奶在市场上分了一杯羹,那么猪肉的需求量则会明显缩减。在这种背景下,猪肉供应量过大,势必会导致价格下跌。

  综上所述,生猪价格下跌并非需求不振,而是由政策、市场决策、市场需求变化等多方因素所致,而对于养猪人来说,还是需要加强市场洞察力,以及产业体系的认识能力,如果砍掉“超常”供应,猪价是否会乐观一些呢?彩库宝典图库大全资料


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